Hozzávalók
1 kg garnélarák
5 dl száraz fehérbor
1 csokor koriander levél
8 szem rózsabors
Elkészítés
A borba beáztatjuk a koriander leveleket és a borsot, majd alaposan belekeverjük a rákot.
Fontos, hogy mindent lepjen el a bor!
Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük a fürdőző rákocskáinkat, másnap sütjük.
Közepes hőmérsékletű grillen süsd a nyársra húzott rákokat, míg rózsaszínek nem lesznek.
Azonnal tálalhatod, magában vagy mártogatóssal.
Extra tippek:
Kiváló előétel grill partikra.
Kizárólag nemes, száraz bort használj a recepthez.
Ha valakinek sótlan lenne a recept, akkor fogyasztás előtt közvetlenül sózza meg, a pácba nem kell beletenni ilyenkor sem.
A gyümölcsnyárshoz használj dupla nyársat a jobb tartás miatt.